“茶叶审评流程分为把盘、开汤两个环节，主要看干茶、看汤色、闻香气……”近日，在遂昌县大柘镇柘里共富学堂技能交流分享会上，来自松阳县新兴镇的国家一级评茶师、制茶师温兴军结合理论授课与实践操作，为现场两地茶叶种植户系统讲解了茶叶审评的技术要点和注意事项。
党建联建聚合力，遂松携手奔共富。当天，遂昌县大柘镇与松阳县新兴镇联合举办茶产业技能培训交流活动，两地农技干部、茶叶种植大户齐聚大柘镇，以茶会友，共话茶事、共谋茶业、共创新机。
柘里共富学堂技能交流分享会是本次活动的重头戏。温兴军告诉记者，茶叶审评作为茶叶生产销售中不可或缺的一个环节，具有多重作用和意义，它既是保证茶叶品质的重要手段，也是推动茶产业升级的有效途径，“开展茶叶审评培训能进一步提高遂松两地农户的茶叶种植加工水平，提升茶产业效益。”
模拟审评环节，在培训师的指导下，遂松两地种植户纷纷观摩学习、参与实操，尝试对选送的参评茶样进行审评对比。
大柘镇茶叶种植户雷建军从事白茶、红茶、香茶制作已有多年。“通过培训，我不仅学到了茶叶审评技能，还对自家茶叶的优缺点有了更深入的认识。”雷建军表示，接下来他将根据培训师的指导，调整茶叶采摘时间、采摘方法、加工工艺等，进一步优化茶叶品质。
据悉，大柘镇与新兴镇同为茶产业大镇，地域相近，产业相通，如何推动茶产业高质量发展是两地共同思考的课题。
2021年5月，大柘镇、新兴镇以茶为媒建立了遂松茶产业党建联建机制。两地至今已共同举办线上线下座谈交流活动9次，组织专家开展手工制茶、茶艺、茶叶电商等技能培训12次，累计培训800余人，在推动两地茶产业组织共建、资源共享、产业共兴、协同共治等方面成效显著。
“今后，我们将进一步用好党建联建平台，通过优化组织构架、定期开展联盟活动、谋划共富项目等形式，充分调动和激发两地党组织在人才、资源、阵地、技术等方面的优势，全面打通两地茶产业交流互通渠道，助推两地群众增收致富和茶产业转型升级。”大柘镇党委委员唐王裔说。
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